年味渐浓 江苏射阳 年糕飘香 (年味渐浓江苏话怎么说)

春节临近，年味儿渐浓，各类年俗美食也相继登场，纷纷进入销售旺季。在盐城射阳，年糕作为当地市民群众过年时必备的传统食品，不仅是最充满年味的记忆符号，也有着年年高升的美好寓意。俗话说，过年吃年糕，来年步步高。

在射阳县临海镇同胜社区宋锦涛、徐雪平两家年糕作坊里，一早就聚集了许多顾客。用蒸桶蒸的老蛮糕、用蒸笼蒸的小方糕……一出笼，热气腾腾，清新香甜的味道就扑鼻而来。

年糕店负责人宋何燕说："年糕寓意好，过年吃年糕，生活步步高，我们这边过年家家户户都会蒸年糕，蒸的最多的是大年糕，因为是用人工压出来的，更有嚼劲。现在正是高峰期的时候，我们每天一大早就开始忙了，一天大概十多个小时，一天加工2000斤左右。"不但本村本镇群众前来加工年糕，还吸引周边县内外百姓来料加工和购买年糕。