在零食的配料表中，隐藏着一些容易被忽视的隐形陷阱。如果你没有仔细阅读，很可能会被它们误导。
甜味剂
除了常见的白砂糖和蔗糖之外，还有很多人工合成甜味剂和天然甜味剂替代品。例如，阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等人工甜味剂的甜度很高，用量很少就能达到很强的甜味效果。一些零食打着无糖或低糖的旗号，但却添加了这些高甜度的甜味剂来弥补缺少蔗糖后的口味差异。而且，长期大量食用某些人工甜味剂的安全性仍存在一定争议。
反式脂肪酸
结论
在购买零食时，一定要仔细阅读配料表。了解零食中隐藏的隐形陷阱，才能做出明智的选择，避免对身体造成伤害。
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