近年来，西安市在各区县全面开展美丽乡村建设和美丽乡村片区打造。目前，西安各区县村点出彩、沿线靓丽、连片成景的美丽村庄新格局已现雏形。越来越多的城市人慕名而来，畅游在山野间品茶赏花，和朋友家人一起度过悠闲惬意的假期时光。同时，越来越多的年轻人选择回归乡野、扎根农村。山野之路多崎岖，青年返乡每天要面对的，有诗情画意的田园牧歌，也有柴米油盐的烟火寻常。
即日起，本报开设咱们村里见专栏，记者深入西安市多个区县，倾听青年奔赴希望的田野创业的故事，探寻创业者与乡村双向奔赴的留量密码。
当山村遇见咖啡，传统邂逅现代
在翠华山脚下，一家由老厂房变身而成的美式公路主题咖啡店，吸引着不少城市人来此偷得浮生半日闲。
走进店内，落地灯、木质桌椅、点缀得当的绿植，让人感到随性自在，又设计感十足。摆件、画作，处处体现出主理人的审美与巧思。在一楼可远眺山景，上了二楼又能享受私密客厅带来的静谧感。有阳光的日子，树影婆娑，让人仿佛置身森林一隅。
ToTwoGarage途徒咖啡的主理人史佳禾是一位土生土长的西安女娃，从小生活在钟楼旁，如今却一路向南，把梦想开到翠华山脚下。
我爱咱西安，我对这座城市的感情，是深到骨子里的那种。
史佳禾的热情奔放，一开口就扑面而来。她认为，凭借着深厚的文化包容性和悠久的历史积淀，西安就该有多种性格。我想让大家看到不一样的西安范儿！
想让更多人知道西安有座很牛的山
这些年乡村游成为大热，那我选的地方就要足够有特色，才足以支撑未来的发展。
打定主意要去乡村开咖啡店后，2022年有近大半年时间，史佳禾都辗转在西安周边的各个峪口和乡村。确定选在现在这个位置，史佳禾首先看中的是这峪口已经成熟的商业环境。一路从城区到翠华山口，沿路已经开起了风格不同的各类店面。
我认为一个行业想发展，靠单打独斗绝对行不通，一定要打出一套‘组合拳’。
史佳禾说，她在这里看到了文化的包容性，这让她信心更足。
美国的黄石国家公园是世界级的地质公园，享誉全球。我们的翠华山也是一座世界级的地质公园，但相对来讲，知名度就没那么高。我就是想用自己的方式告诉大家，在我们西安也有一座很牛的山，叫翠华山。
选址老厂房，打造公路主题咖啡馆
选定地方后开始找房子。最终，这座废弃多年的原西安东风仪表厂南山分厂的老厂房，让史佳禾一见钟情。
之后经过大半年洽谈，最终达成协议。又经过一年多时间的精雕细琢，一个史佳禾梦想中的店出现了。史佳禾说：因为老厂房废弃太久，基础面非常差。所以前期光是房屋加固，就耗费了大量精力。进入设计环节后，经过和多名设计师的碰撞，最终决定保留老厂房原有的结构和特色，在此基础上进行创造性设计。
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