为什么冬天吃点凉更养生 清热润燥搭配美食 冬季美味养生食谱 (为什么冬天吃萝卜好)

从小到大，家里人总叮嘱我们冬天不能吃凉的东西。中医却认为，冬日不必完全追求温热进补，适量吃点凉对身体是有益的。

冬日适量吃点凉有助养生

在中医理念中，养生讲究遵循自然规律，实现天人合一。调养身心要遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。冬天阴气盛、阳气衰，万物收敛闭藏，人也应如此。适当吃点凉有助养生。

这里所说的凉，要分情况：

温度凉的食物不建议吃

• 冰棍、雪糕
• 凉啤酒

这类食物温度凉，容易伤脾胃，影响消化功能。加上冬天室外寒冷，食用后会损及阳气，不建议吃。

凉性食物适当食用有益

凉性食物具有养阴、清热、润燥、生津的功效，冬天适当食用是有益的。常见的凉性食物包括：

蔬菜

• 冬瓜

• 白菜
• 芹菜
• 菠菜
• 冬笋

水果

• 雪梨
• 香蕉

其他

• 绿豆
• 莲子
• 银耳

食用凉性食物要遵循一定原则

• 食用时适当配些平衡寒热的温性食物。
• 控制食用量，过度食用凉性食物会伤脾胃阳气，导致消化不良。
• 因人而异，阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要慎食凉性食物。

一些特殊人群需要特别关注

老年朋友

老年人胃肠功能随年龄增长逐渐减弱，过量摄入凉性食物可能导致肚子疼、消化不良。所以，应避免生冷食物。若想吃凉性食物，可选择性质温和的如萝卜、冬瓜，并搭配温性食物。

小朋友

儿童胃肠娇嫩，凉性食物会刺激胃肠道黏膜，引发消化道不良，出现腹痛、腹泻。所以，要避免过多甜食、冷饮。食用凉性食物时，可以搭配温和水果，并注意口腔卫生。

孕妇

孕妇胃肠敏感，吃凉性食物容易腹痛腹泻。应尽量避免生冷食物。若食用凉性食物，要选择温和的，并观察身体反应。如有不适，及时就医。

切记，健康养生讲究的是平衡，冬日适当食用凉性食物有利于养生，但切不可过量或盲目进补。