在香气四溢的厦门尾牙宴上 品 (香气四溢的花)

在厦门，尾牙季是一年中最具仪式感的时刻。今年，我们选择了好口味煎蟹馆作为尾牙盛宴的举办地。提前预定的菜品，与平时点的完全不一样，每一道都让人惊艳。

好口味煎蟹馆

好口味煎蟹馆在厦门有三家店，集美两家，同安一家。这次我们去的是同安的阳光小镇店，定的这里最大的包厢，能轻松容纳16人，还有泡茶区，空间宽敞。

在这里，大家不仅可以享用美食，更在欢声笑语中感受着浓浓的节日氛围。

大菜连连

因为是提前预定的，大菜非常多。

• 鲜花椒焗帝王蟹：帝王蟹的蟹肉饱满，鲜嫩多汁，鲜花椒的独特香气完美地融入其中。重点是剪去一半壳的蟹脚，更是懒人的福音。
• 黑松露芋头焗鲍鱼：黑松露的浓郁香气与芋头的软糯、鲍鱼的鲜美相互交融，口感醇厚。
• 闽式猪肚蓉：这道汤品超滋补，猪肚里面包着蛋，还放了沙虫等配料，上桌后会切开，连汤带料一起吃，暖心又暖胃。
• 叶子鱼酱油水：来自大海的味道，这种鱼可遇不可求，鱼肉鲜嫩，味道咸香，是一道经典的闽南风味菜肴。
• 养生乌米饭：包的似粽子一般，乌米饭特别的软糯，带着粽叶的淡淡的香气，营养丰富。
• 翔安土鸭焖米血：鸭肉香嫩，米血入味，是本地一道不可多得的特色美食。
• 红虾焗甘树子：红虾的鲜与甘树子的香完美结合，令人回味无穷。
• 水晶肉炒甜笋：清爽可口，甜笋的清香与水晶肉的咸香相得益彰。
• 牛排煲：来此必点！不得不说好口味的牛排煲一口涨粉。肉质鲜嫩多汁，香味浓郁。

手工小吃

除了大菜之外，还有手工菜：咸蛋黄炒南瓜拼手工板栗卷。

• 咸蛋黄炒南瓜：软糯的板栗甜咸交织，口感丰富；南瓜外脆里嫩，带着咸蛋黄的香味，特别喜欢。

水果盛宴

最后准备的水果也是当季的车厘子和草莓，可以看出相当用心。

尾牙寄语

尾牙宴不仅是一场美食盛宴，更是一次情感的交流。在这里，大家共同度过了一个愉快的夜晚，为这一年的尾声画上了圆满的句号。

期待2025再相聚，记录来年的美好时光。

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