开栏语：肤若凝脂，面若桃花！皮肤作为人体最大的器官，既能保护我们，也能调节体温、感受外界刺激等，这里有很多你们想要了解的皮肤的秘密哦！本栏目由广东省中医院陈达灿教授团队倾力打造，将定期推送皮肤相关知识及养颜攻略，欢迎持续关注！
麦冬简介
麦冬，又名麦门冬，是百合科沿阶草属草本植物，生长时凌冬不凋。麦冬的身影频繁出现在各种中医经典名方中，如麦门冬汤、玉女煎、沙参麦冬汤、益胃汤等。味甘平，主心腹……久服轻身，不老不饥。
麦冬功效
随着秋冬烦。常用于治疗因心火盛引起的心烦意乱、失眠多梦等症状。可平复心火，改善睡眠质量，缓解焦虑和压力。
4. 滋润肌肤
麦冬因其润燥作用，对滋润改善皮肤亦有效果。中医认为，津主要存在于皮肤、肌肉和孔窍中，质地较为清稀，具有滋润作用。津液可使皮肤保持湿润，防止燥热损伤，保持皮肤的弹性和光泽。当津液充足时，皮肤得以充分滋润，表现为皮肤光滑、细腻、有弹性。反之，若燥伤津液，津液不足，皮肤则会出现干燥、脱屑、瘙痒等症状。麦冬补益肺胃津液的作用，正好针对这种病机。
同时，在现代药理学认为，麦冬中的麦冬多糖能显著增加衰老皮肤组织中超氧化物歧化酶活力和降低丙二醛含量，起到延缓皮肤衰老的作用。还有研究表明，麦冬还能抗炎，调节免疫等作用功效。
麦冬食疗方
下面推荐几款麦冬系列食疗方供大家参考：
1. 沙参麦冬瘦肉汤
材料：- 瘦肉 200g
- 沙参 15g
- 麦冬 15g
- 姜片 2片
- 枣 5颗
- 瘦肉洗净后切成小块。
- 把全部用料放入锅内，加清水适量。
- 武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
2. 麦冬银耳羹
材料：- 银耳 1朵
- 麦冬 15g
- 黄冰糖 适量
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