鸽子汤与咸货的美味世界 甜蜜与咸香的交融 (鸽子汤与咸货的区别)

又一年即将过去，新的一年即将到来。时间过得真快，尤其是今年，家里有个九年级的小朋友，青春期的叛逆让我压力很大。感觉整天都没什么精神，每天都盼着九年级快点过去，却又担心如果考不上高中该怎么办。

家里的咸货已经开始吃了。这个时候的咸货比年后吃起来香多了。咸菜和香肠是我最喜欢的咸货之一。孩子不喜欢吃咸货，如果我自己吃的话，就直接蒸点咸货了。但孩子不行，我就买了一只鸽子炖了。

现在我更喜欢用电饭煲炖汤，太方便了。鸽子一定要清洗干净再炖，不然味道会很奇怪。我通常会在清洗干净后用盐搓洗一下。炖的时候放点姜片，炖好后喝的时候再加盐就可以了。我还蒸了点咸肉和香肠。咸肉是我妈妈做的，今年的香肠是我老公的姨妈做的。真的很香，里面放了五香粉。这种做法是我小时候吃过的，所以再次吃到这种口味真的太有感觉了。

年末了，再炖一锅鸽子汤，期待新年。