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近日，发表在《国际过敏和免疫学档案》上的一项研究警告，过敏患者同时食用坚果和酒精可能会加剧过敏症状。

该研究收集了加拿大 1000 多名过敏就诊者的信息，其中超过一半的人有食物过敏。最常见的过敏原是花生、贝类和树坚果（如核桃、榛子等），最常见的过敏症状是喉咙发紧。

研究发现，在严重的食品过敏患者中，树坚果过敏的比例略高于花生过敏。同时，研究指出，饮酒会使坚果过敏反应加剧的风险增加 51%。

酒精叠加坚果过敏风险

过敏患者应注意避免同时食用坚果和酒精，并仔细阅读酒精饮料标签成分，警惕坚果成分。