花魁咖啡是一个广受咖啡爱好者喜爱的品种,起源于埃塞俄比亚的埃塞罕贝拉产区。通常所说的瑰夏咖啡,则特指巴拿马出产的瑰夏。本篇文章将详细介绍花魁咖啡,包括其产区、风味特征以及不同处理厂之间的差异。
产区
花魁咖啡主要产自埃塞俄比亚的埃塞罕贝拉产区。而瑰夏咖啡则产自巴拿马。这两个产区的气候和土壤条件都非常适合咖啡豆的生长。
风味特征
中度或浅度烘焙时,埃塞俄比亚花魁和巴拿马瑰夏咖啡都会呈现出轻微的水果酸味。它们的风味特征又有所不同。
- 埃塞俄比亚花魁咖啡:酸味更直接,带有明显的柑橘和浆果香气。
- 巴拿马瑰
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