促炎食物
某些特定食物可能通过刺激炎症化合物的释放损害肠道健康，进而引发身体的炎性反应。控制这类食物的摄入可以缓解体内的慢性炎症。
促炎食物包括：
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油炸食品
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包装烘焙食品
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氢化油
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冷藏面食
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奶酪棒
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起酥油
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人造黄油
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馅皮饼
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微波爆米花
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糖果
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汽水
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糖酥皮点心（甜甜圈、蛋糕、饼干）
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精制面粉或碳水化合物食品
促炎因子——糖
精制的糖以多种形式存在于食物中。制造商可以用不同的名称来隐藏糖，在食物成分表上，我们可以看到：
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甜菜糖
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红糖
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糙米糖浆
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甘蔗糖
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固体玉米糖浆
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结晶果糖
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枣糖
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蒸发甘蔗汁
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高果糖玉米糖浆
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转化糖
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糖蜜
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白砂糖
产品成分通常按照重量排序，因此，即便食物中大部分是糖，只要使用不同的糖，制造商就会把它列在成分表的最后。因此，我们应避免含糖或加糖食品，并且警惕宣称健康的甜点，它们可能添加了大量的糖分。
抗炎食物
这一类食物具有潜在的抗炎能力。增加这些食物的摄入，比减少促炎食物的摄入更能有效缓解体内的慢性炎症。
含抗炎营养成分和化合物的常见食物：
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蔬菜
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水果
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豆类
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高脂肪鱼类
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谷物
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种子
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坚果
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橄榄油
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茶籽油
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佐料和香料
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发酵食品
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黑巧克力
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绿茶
过度摄入Omega-6脂肪酸会引发炎症。这种过度摄入主要源于广泛使用的高度精制的植物油或种子油，因此，推荐使用橄榄油烹调食物，它含有更多的抗氧化剂，并具有抗炎作用。
还可以通过高脂肪鱼类或植物获得Omega-3多不饱和脂肪酸，不喜欢吃鱼的人可以通过含有Omega-3多不饱和脂肪酸的深海鱼油补充剂获得。
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