集体降价！跌至1.9元 万人争抢的解渴神器 (集体涨价)

最近，不少人明显感觉到，奶茶价格大降。不少消费者分享奶茶降价了（社交平台截图）。

截至 2024 年 11 月 12 日，窄门餐眼数据显示 奶茶饮品行业门店总数达 41.26 万家，近一年新开 14.23 万家门店，其中，新茶饮价格战延续此前，以亲民价格著称的新茶饮品牌蜜雪冰城在部分区域宣布涨价。

新茶饮降价趋势由来已久

新茶饮降价趋势由来已久。饮料，我倾向于看看其他家有没有配方差不多的‘平替’。

如此寻找平替的想法，折射出新茶饮市场的另外一个问题：同质化竞争。

各大奶茶同质化加剧

不仅是价格带接近，各品牌产品同质化现象愈发严重，基本都包括了奶茶、果茶、纯茶以及近年来火爆的轻乳茶。其中，奶茶、轻乳茶品类的竞争尤为激烈。

创新更多集中于原料选择或配方微调

市场上的果茶产品普遍采用了一种相似的配方，新鲜水果与芝士奶盖的结合，并辅以各类小料以丰富口感和风味。各大新茶饮品牌或也是深知，价格战并非长久之策，从产品与营销上也在发力突围，但方向却集中在健康化的赛道上。