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研究揭示：酒精加剧坚果过敏反应

近期发表于《国际过敏和免疫学档案》的一项研究警告，过敏患者同时吃坚果与酒精，有症状加剧的风险。该研究收集了加拿大 1000 余名过敏就诊者的信息，结果显示超半数患者患有食物过敏。

最常见的过敏源包括花生、贝类和树坚果（如核桃、榛子等），最常见的过敏症状则是喉咙发紧。研究发现，严重食物过敏患者中，树坚果过敏的比例略高于坚果与酒精共同食用，节日将近，特别要警惕各种酒精饮料中的坚果风味成分。

重视食物过敏风险

食物过敏是一种常见的健康问题，严重时甚至危及生命。对于过敏患者来说，了解自己的过敏源和避免食用过敏性食物至关重要。如果发生严重的过敏反应，如呼吸困难、喉咙水肿、血压下降等情况，应立即拨打急救电话并使用肾上腺素急救。

通过了解食物过敏的风险，采取必要的预防措施，过敏患者可以安全地享受生活，保障自己的健康。