真相揭秘 三甲医院营养师权威解读 幽门螺杆菌征服者还是饮食谣言 狂炫腊八蒜 (真相揭秘三甲医院案例)

腊八节是中国传统节日，民间有"小孩小孩你别馋，过了腊八就是年"的说法，这体现了腊八节在年俗中的重要性。

腊八节习俗

喝腊八粥：腊八节最著名的习俗就是喝腊八粥。腊八粥用八种谷物和豆类熬制而成，有祈福来年丰收、健康平安的寓意。

吃腊八蒜：腊八蒜是北方地区传统年节美食。将剥好的大蒜泡在醋中，经过一段时间后，蒜瓣会变成翠绿。吃腊八蒜有增加食欲、杀菌抗炎等功效。

腊八蒜的科学。临床试验证明，没有发现人食用大蒜，有显著抑制幽门螺旋杆菌的作用。因此，该说法并不靠谱。

腊八蒜助力健康饮食

对于能够品尝这份酸甜的人而言，让腊八蒜助力日常饮食的消化吸收，为身体的健康营养添砖加瓦。

西安中医脑病医院营养科简介

西安中医脑病医院营养科成立于2018年8月，是陕西省临床营养学分会会员单位。科室设有营养门诊、肠内营养配置室，主要负责全院病人的营养会诊、营养筛查、营养评价、营养治疗、营养监测和营养宣教等工作。科室重点开展以下业务：

1. 常见慢性病的营养咨询与指导：如糖尿病、高血压、高血脂症等患者的营养咨询、评估、辨证施膳指导及ONS补充治疗；

2. 脑血管疾病、急危重症、消化道疾病以及肝病肾病患者的营养风险筛查、营养评估、辨证施膳指导以及肠内营养支持治疗。