最近,有不少人明显感觉到,奶茶价格大降。社交平台上,不少消费者分享了奶茶降价的截图。
截至2024年11月12日,窄门餐眼数据显示,奶茶饮品行业门店总数达41.26万家,近一年新开14.23万家门店。其中,新茶饮价格战延续此前趋势,以亲民价格著称的新茶饮品牌蜜雪冰城在部分区域宣布涨价。
新茶饮降价由来已久
新茶饮降价趋势由来已久。2020年,喜茶客单价达到52元—56元。奈p>
同质化加剧
不仅是价格带接近,各品牌产品同质化现象愈发严重,基本都包括了奶茶、果茶、纯茶以及近年来火爆的轻乳茶。其中,奶茶、轻乳茶品类的竞争尤为激烈。
表:几大新茶饮品牌分品类价格区间、低价渠道(以上正常定价以小程序自取为例,规格默认,包括当下限定产品。查询时间:2024年12月24日。)
品牌 | 奶茶 | 轻乳茶 | 果茶 | 纯茶 | 低价渠道 |
---|---|---|---|---|---|
喜茶 | 15-25元 | 18-28元 | 12-22元 | 10-18元 | 美团外卖 |
奈雪的茶 | 16-26元 | 19-29元 | 13-23元 | 11-19元 | 饿了么 |
霸王茶姬 | 14-24元 | 17-27元 | 12-22元 | 10-18元 | 小程序自取 |
蜜雪冰城 | 8-16元 | 10-18元 | 9-17元 | 7-15元 | 小程序自取 |
创新更多集中于原料选择或配方微调,市场上的果茶产品普遍采用了一种相似的配方,新鲜水果与芝士奶盖的结合,并辅以各类小料以丰富口感和风味。各大新茶饮品牌或也是深知,价格战并非长久之策,从产品与营销上也在发力突围,但方向却集中在健康化的赛道上。
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