过年啦,少不了要准备一些小零食和年夜菜。今天给大家分享一个超简单的椰蓉酥球,做法简单,椰香满满,口感酥酥的香香的,不会很软也不会很硬,老人家也能吃得动。
用料:
椰蓉 100 克 黄油 50 克 糖粉 40 克 蛋黄 2 个 牛奶 20 克 低筋面粉 35 克步骤:
- 黄油提前放室温软化,加入糖粉打发。
- 分两次加入蛋黄,继续打发。
- 加入牛奶,继续打发。
- 倒入低筋面粉,混合均匀。
- 加入椰蓉,混合均匀。
- 用手搓圆后放到椰蓉里滚一圈。
- 均匀摆放在烤盘里,预热烤箱,175度烘烤15分钟。
- 烤好取出晾凉即可食用。
小贴士:
酥香美味的椰蓉酥球,做法简单,春节期间来一盘,简直不要太满足!
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