秋冬为何要养阴
《黄帝内经》指出，春夏养阳，秋冬养阴。秋冬时节，自然界阳气逐渐收敛，万物开始蛰伏，此时人体也应顺应自然规律，潜藏体内阴精，以润养五脏。
秋冬养阴的原因主要有三：
- 遵循自然规律：人体与外界环境是一个有机的整体，应遵循春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律，在秋冬之时藏精聚气，有助于抗病延年。
- 应对干燥气候：秋冬气候干燥，燥易伤阴。机体阴气不足，容易出现口唇干裂、喉鼻干痒、咳嗽等症状，甚至可能导致内热证候。
- 避免阳气内伤：秋冬时节，阳气存于体内，慢慢积累，就容易产生内热，从而伤阴耗液。阴津作为最具代表性的人体之阴，能够滋养脏腑、形体与五官九窍，阴津不足，则脏腑、形体与官窍都会受到损害。
养阴从四方面入手
起居
秋冬之交昼短夜长，大家要顺应自然规律，适当延长睡眠时间。晚上早入睡，早上待太阳升起再起床，有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄。
平时注意防寒保暖。一是注意腹部保暖，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，要防止腹部着凉引发胃肠不适。二是注意足部保暖，除了穿厚实的鞋袜，还可用艾叶、生姜、花椒、当归等中药煮水，每日泡脚，并揉搓位于足心的涌泉穴3~5分钟。三是注意膝关节保暖，必要时戴护膝。
饮食
在饮食方面，可适当多吃清淡甘润、养肺润燥的食物，如雪梨、藕、蜂蜜、银耳、甘蔗、枸杞子等。同时，可多喝温热开水、淡茶、豆浆、牛乳等饮品，以达到益胃生津的目的。
少吃辛辣食物及生冷食物。黑色入肾，阴虚体质者可适当多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡等黑色食物。
阴津损伤不严重的人群，亦可选用单味或几味具有养阴功效的中药，如滋养肺胃的麦冬、润肺安神的百合、滋阴通便的玄参、补肾养阴的石斛等，用沸水冲泡，代茶饮用。
养阴食疗方
- 银耳山药羹：银耳30克，山药100克，白扁豆30克，白糖少许。将白扁豆研末，银耳泡发后切丝，山药洗净切片备用。将山药、银耳同入砂锅，加适量清水，大火煮沸后改用小火煨煮20分钟，再加入白扁豆末，继续煨煮30分钟，煮成羹状即可。
- 沙参玉竹煲猪蹄：沙参60克，玉竹60克，猪蹄750克，蜜枣4个，盐适量。将猪蹄洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出后冲掉血沫。把所有食材放入瓦煲，大火煲滚后，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。
- 百合银耳雪梨粥：鲜百合50克，银耳10克，雪梨50克，大米100克，冰
发表评论