时间：2022年11月14日
地点：固原市西吉县沙沟乡
主办单位：宁夏回族自治区妇联、农业农村厅、商务厅、文化和旅游厅
活动目的
- 激发妇女的自信心和创新创业能力
- 提升消费动能
- 挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女
- 推广和提升妈妈的家常菜品牌
- 推进妈妈的家常菜与农、文、旅经济发展深度融合
- 助力两节期间餐饮消费
- 为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力
活动内容
大赛分为两部分：
- 各县（区、市）选拔赛
- 全区展销活动
选拔赛要求：
- 全区爱好油香、中式面点制作的妇女均可报名参加
- 通过专家评审、网络投票、大众选评等方式进行
- 展示当地特色的油炸、烘烤、蒸煎等各类中式面点小吃
展销活动：
- 自治区妇联将结合当地美食节、购物节、年货节等各种促消费活动同步进行展销
妈妈油香背后的文化记忆
油香作为宁夏传统面点美食，不仅味道独特，更是承载着独特的文化记忆和妈妈的味道。它通常由面粉、水、盐和油制成，可以油炸、烘烤或蒸煎，具有酥脆可口的口感。
在宁夏，妈妈油香是许多家庭餐桌上常见的美食。它不仅是一种简单的食物，更是一种承载着情感和味道的符号。对于许多宁夏人来说，妈妈油香的味道是家的味道，是妈妈爱的味道。
妈妈油香美食大赛的意义
此次妈妈油香美食大赛的举办，旨在通过展示和评选妈妈油香美食，挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的妇女，推广和提升妈妈的家常菜品牌，助力两节期间餐饮消费，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。
大赛通过激发妇女的自信心和创新创业能力，提升消费动能，发掘和培养女性手工技艺和烹饪技能，推动妈妈的家常菜与农、文、旅经济发展深度融合，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新活力。
结语
妈妈油香美食大赛是一场激发美食活力，传承文化记忆的盛会。它不仅是一次美食评选，更是一次对宁夏传统面点美食文化的弘扬和传承。相信通过此次大赛，妈妈油香这一宁夏传统美食将被更多人所知晓和喜爱，成为宁夏美食文化的一张亮丽名片。
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