肝脏是我们身体最重要的器官之一，它参与多种物质的合成、分解、代谢、解毒功能，每天都在为我们的身体清理垃圾，它一直在默默无闻地工作，为我们的身体健康做好保证。因此要想肝脏好，就要从平时生活中多吃些有利于养护肝脏的食物，下面就给大家分享七种对肝脏最好的食物，建议每天一种轮换着吃，让你的肝脏越来越健康！一起来看看吧。
一、西兰花
>口蘑片炒至九成熟时下入洗净的西兰花进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
二、菠菜
菠菜被称为营养模范生营养极其丰富，菠菜含有大量的维生素、矿物质等营养物质，常吃能补充人体所需的营养，还能滋阴平肝，舒肝养血，促进消化能养护肝脏健康，肝不好或者想养肝的人都可多吃。
推荐菜谱【菠菜炒猪心片】
原料：
- 菠菜1把
- 猪心小半个
- 蒜少许
- 生抽1勺
- 淀粉1勺
- 油盐少许
制作：
- 猪心切成片后放入水中浸泡一会儿，中途换一下水；浸泡好的猪心去干水分后加入盐、料酒、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制3分钟；
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菠菜洗净后放入了少许盐和几滴油中开水中焯水，变色后捞出，A，起到抗衰老、防癌的作用。
原料：
- 胡萝卜2根
- 牛脑肉1小块
- 青蒜1根
- 淀粉1小勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 姜末少许
- 油盐少许
制作：
- 牛肉切成片加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等拌均匀腌制3分钟；
- 将胡萝卜去皮清洗干净后切成菱形片；青蒜清洗干净后切成小段备用；
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉片进锅翻炒至变色后先盛出来备用；
- 热锅再留少油，将胡萝卜片放进锅中翻炒至微微出水，这样更利于胡萝卜素的吸收；
- 加入刚炒过的牛肉片翻炒两下，再加入青蒜叶，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
四、芦笋
芦笋有着“蔬菜之王”的美誉，高蛋白、低脂肪、高纤维，富含B族维生素以及硒、铁、锰、锌等等多种营养，常吃具有清肝解毒，能养护肝脏。每天适量食用芦笋，不仅能满足人体对营养的需求，促进人体的肝脏健康。
原料：
- 芦笋1吧
- 鸡蛋3个
- 枸杞1小把
- 油盐少许
制作：
- 将芦笋去除外面的厚皮；鸡蛋加入少许盐打散备用；提前用开水泡上少许枸杞备用；
- 烧锅水加入少许盐和油，将芦笋整根入锅焯煮变色后捞出切成段，这样能避免营养的流失；
- 烧热锅放入少许油，将鸡蛋液倒入锅中煎至定型后划散成小块；
- 将准备的芦笋进去翻炒，再加入适量的盐翻炒均匀，最后撒入少许泡好的枸杞即可。
五、番茄
番茄的营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及多种矿物质元素，常吃补充丰富的多种维生素和矿物质，有利于人体的修复、凝血因子的补充和肝细胞的保护。番茄具有独特的抗氧化能力，清除自由基，延缓人体衰老。番茄中的番茄红素有助于肝脏排毒，是肝脏的排毒专家，多吃有利于保持肝脏的健康。
原料：
- 番茄2个
- 菜花1小朵
- 番茄1个
- 蒜少许
- 油盐少许
制作：
- 番茄加入开水中浸泡三分钟后去皮切成块备用；菜花掰成小朵放入淡盐水浸泡15分钟后冲洗干净备用；
- 烧锅开水，加入几滴油和少许盐，将花菜放入锅中焯煮2分钟捞出备用，这样能保持菜花的爽脆；
- 烧热锅放入适
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