便宜又营养的蔬菜大集合 冬日营养菜篮子 不容错过！ (便宜又营养的食物)

冬天到了，很多人可能会忽略蔬菜的摄入，其实，冬天有很多应季蔬菜营养丰富，价格便宜，推荐给大家几个~

1. 不多的维生素D含量比较优秀的食物，每100g的鲜香菇含有1．6μg的维生素D。菌菇多糖有免疫调节、抗肿瘤、调节血糖血脂的作用，对免疫力低下、癌症患者以及心血管疾病的朋友都很友好。维生素D可以促进钙的吸收。香菇的热量很低，很适合需要控制热量摄入的朋友。
2. 

   胡萝卜

   俗话说，胡萝卜，小人参，该说法虽过于夸张了，但胡萝卜的营养成分确实很丰富。胡萝卜的β－胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅，β－胡萝卜素不仅有抗氧化抗炎的作用，还可以在体内转化成维生素A，对于维护上皮细胞的完整性，保证呼吸道的健康至关重要。β－胡萝卜素本身可以提高细胞的免疫功能，减少感染性疾病的发生。

3. 油菜

   油菜是当之无愧的平民蔬菜，一年四季都有，各种吃饭都适配。钙含量很高。每100g里含有148mg的钙，是同等重量牛奶的1．4倍。如果是黑油菜，钙含量更高，100g含有191mg的钙。