农品香果五香花生米的精湛制作工艺 (农品香果五香粉怎么吃)

农品香果五香花生米的制作工艺较为复杂，通常包括以下步骤：

原料处理

1. 精选优质花生，去除瘪粒、霉变粒等杂质
2. 将花生洗净，沥干水分

浸泡

1. 将花生放入干净的容器中，倒入凉水浸泡8-12小时
2. 浸泡完成后，将花生捞出，沥干水分

煮制

1. 将花生放入锅中，加水没过花生
2. 大火煮沸，转中火煮20-30分钟，直至花生熟透

冷却

1. 将煮好的花生捞出，放入冷水中冷却2-3小时
2. 冷却后，将花生捞出，沥干水分

脱皮

1. 将冷却后的花生放入脱皮机中，脱去花生的外皮
2. 脱皮后的花生表面光滑，颜色呈白色

晾晒

1. 将脱皮后的花生摊放在干净的筛盘上，放置在阳光下晾晒
2. 晾晒至花生表面干燥，手捏有清脆的声音

调味

1. 在干净的碗中，放入盐、五香粉、花椒粉、八角粉、桂皮粉等调味料
2. 将晾晒好的花生放入调味料中，搅拌均匀，使其裹上调味料

烘烤

1. 将调味好的花生放入烘箱中，温度设定为150-160℃
2. 烘烤15-20分钟，直至花生表面金黄酥脆

冷却包装

1. 将烘烤好的花生取出，放置在干净的筛盘上冷却
2. 冷却后，将花生装入真空包装袋中，密封保存

以上是农品香果五香花生米的一般制作工艺，不同的厂家和个人可能会有所不同。