年夜饭美味序曲的奏响 清脆爽口炝拌莲菜 (年夜饭美味佳肴)

小贴士

• 莲藕切片时尽量切薄，这样不仅容易入味，口感也会更加清脆。
• 焯水时间不要过长，否则莲藕会失去脆嫩的口感。
• 浇热油时要注意安全，避免烫伤。
• 腌制时间可以根据个人口味适当调整，如果喜欢更入味一些，可以延长腌制时间。