引言
近日,山姆会员商店在浙江温州市新开了第 52 家分店,开业当天因客流量密集,顾客需等待一个多小时才可进店,人气十分火爆。沃尔玛在中国的业务布局涵盖购物广场、社区店及山姆会员店,其中山姆会员店表现尤为突出。
销售额持续增长,成为沃尔玛增长引擎
数据显示,从 2019 年至 2024 年上半年,沃尔玛购物广场的数量从 420 家缩减至 2增长,其余如永辉、大润发、华润万家、盒马、物美、家家悦、联华超市、中百、钱大妈等九家企业,销售额均呈现同比下降趋势。
山姆会员店的成功秘诀
会员制:筛选目标客户,提升净收入
山姆采用会员制,实际上是一种筛选目标客户并提升公司净收入的手段,类似于订阅服务的模式。中国连锁经营协会分析指出,山姆在中国锁定的目标消费群体是中高收入人群,他们更看重商品的质量与安全,而非价格高低。这类顾客对商品的新鲜度和生活品质有着较高的要求。
宽 SPU、窄 SKU:满足中高端收入群体需求
在快节奏的生活中,中高端收入群体往往没有时间也不想进行商品比较,山姆精准捕捉到了这一需求,大幅削减了 SKU 数量。据 Foodtalks 调查,山姆会员店的 SKU 通常精选在三四千个左右。通过 5%-10% 的商品种类满足大部分会员需求,山姆遵循宽 SPU、窄 SKU 原则,即品类多样但每类仅提供个位数的商品选择(通常为 1 到 3 种)。
值得注意的是,山姆在货架布局与产品包装上推出了储销合一 + 量贩式大包装模式,上层作为仓储区,下层为展销区。这样的布局不仅优化了空间利用效率,还显著提升了商品的补货效率。商品采用大包装销售策略,既降低了库存损耗,又契合了中产阶级的购物习惯,使得他们通过一次购物就能备足 2 周所需物资,从而增强了购物的便捷性和效率。
打造自有品牌:提升商品竞争力
据投资社区雪球分析,山姆会员商店的自有品牌 Member’sMark 在中国市场表现强劲,自 2000 年引入以来,几乎覆盖了所有商品品类。据统计,山姆的自有品牌商品占其销售额的 30% 以上,且毛利率高于竞品商品。
山姆的自有品牌商品遵循
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