青海特色美食登上墙壁 令人垂涎欲滴！ (青海特色美食图片)

1月3日，西宁市城东区新千国际广场东城·共富工坊内，游客张先生看到墙上悬挂的青海特色美食，不免有些惊讶。原来，工坊按照一比一的比例，制作了十几种仿真的青海特色美食。

记者看到，这些青海特色美食涵盖烧烤、面食、甜点，既有青海常见的炕锅羊肉、烤羊肉，也有羊肠面、酿皮、干拌、炮仗，还有甜醅、酸奶等。这些美食模型惟妙惟肖，汤汁的佐料清晰可见，每一种食物的大小、形状、纹理、颜色等细节处理的非常完美，看后让人垂涎欲滴。

如何把青海美食做得如此逼真？工坊工作人员说，这些菜品全部都有模型，这些模型大多是树脂材料做成的，为了模型逼真，每道菜都是先买来真菜，切好后按照形状、大小、纹路来制作模型，每道菜的标准和真菜一模一样，模型制作还不是最难的，最难的是上色，需要调色，调色技艺没有模板可循，全靠一次次尝试，需要大量的经验积累，只有颜色调对了看起来才真。

据了解，西宁市城东区试点运行东城·共富工坊，充分挖掘推广城东区特色美食、传统手工艺，撬动多类型、各层级主体资源，推动群众就业增收。