蓝莓之外的富含护眼营养素的选择 不可错过的应季水果 (蓝莓之父)

柿子麻嘴的原因

很多人不敢吃柿子，是因为柿子麻嘴。这是因为柿子中含有单宁（也叫鞣酸）的多酚物质。当单宁与唾液溶解后，会凝固舌粘膜蛋白，从而产生强烈的涩感，让舌头麻麻的。

脆柿子不麻嘴的秘密

不是所有的柿子都麻嘴！脆柿子属于「完全甜柿」，在树上就完成了自然脱涩，单宁含量只有传统涩柿的1/4。因此，脆柿子口感脆甜、不「麻嘴」，可以放心给孩子吃。

脆柿子与涩柿单宁含量对比

单宁含量（mg/100g）
涩柿	218.2
脆柿	49.1

脆柿子不会引起结石

很多人担心吃柿子会得「结石」。其实，正常吃柿子不会得结石。单宁含量超低的脆柿子，就更不用担心了。

脆柿子营养突出，含多种「亮眼成分」

脆柿子富含： β-胡萝卜素 叶黄素 玉米黄质 这些成分对眼睛健康有好处，能保护视网膜免于光损害。

脆柿子富含膳食纤维和水分

脆柿子富含膳食纤维和水分，能帮助孩子畅快拉粑粑。

脆柿子热量和含糖量较高

脆柿子的热量和含糖量确实不算低，建议按照不超过普通水果的2/3的推荐量来吃。

脆柿子食用量建议

年龄人群	约多少个（可食部约200g/个）
2～3岁	1/4
4～5岁	1/2
备孕期/孕早中	1/2

总结

脆柿子是一种营养丰富的水果，适合孩子和孕妈食用。它不仅口感脆甜、不「麻嘴」，还富含亮眼成分、膳食纤维和水分。但是，脆柿子的热量和含糖量较高，建议适量食用。