70 过年最常吃的5种小零食 重温小时候味道 80后回忆杀！动手做起来 (70后过春节)

熟地瓜干

我们70、80后从小最常吃的零食当属熟地瓜干。记得小时候，到了秋季家里最多的就是地瓜。到了秋天以后地瓜上市，会一直吃到春天。地瓜会被妈妈做成不同的美食，尤其这种熟地瓜干是最受欢迎的小零食。

泡，提起勺子拉丝即可。

倒入花生米、枸杞、蔓越莓干、白芝麻，快速拌匀即可。

米花糖

米花糖是小时候最好吃的小零食之一。用大米和地瓜糖就能做。地瓜熬成糖，味道不甜，十分好吃。

米花糖做法

1. 大米炸成爆米花。
2. 把地瓜充分煮熟，用地瓜汁慢慢熬制成糖油。
3. 糖油熬好后，倒入大米花和熟花生米，快速拌匀。
4. 放到案板上压实，放凉后切成薄片。

糖雪球

看到糖雪球，不由自主就会想起小时候，家里种了两棵山楂树，山楂就多的吃不完。妈妈就经常给我们做成糖雪球。当時は并没有这么好听的名字，我们都叫它糖蘸，顾名思义用糖蘸上的山楂。

糖雪球做法

1. 山楂去核，不粘锅中放入白糖和少许水，小火慢慢熬制。

2. 熬制到白糖冒细密的泡泡，用铲子搅拌能够看出浓稠了，即可关火。
3. 稍微晾一会，把准备好的山楂倒入锅里，用铲子搅拌均匀，凉透即可。

驴打滚

驴打滚是用糯米面做成，滚上一层熟豆面，喷香好吃。如果平时吃不上，过年家里一定会有。

驴打滚做法

1. 糯米粉加入清水和牛奶，和成软硬适中的糯米面团。
2. 加入少许植物油揉匀，擀开成薄皮。
3. 把豆沙馅均匀抹上，卷起切成块。
4. 放入熟豆面中滚一圈即可。