來源
鷹嘴豆可能作為中亞粟特人的特產被引入中國，並在唐朝時期被廣泛記載和使用。
文獻記載
《本草拾遺》
唐朝的本草學著作《本草拾遺》中記載了鷹嘴豆，稱其為胡豆子，並指出其味甘、無毒，主消渴，還有補中益氣、溫腎助陽的作用。
敦煌文獻
除了《本草拾遺》外，唐朝的其他文獻如敦煌文獻等也可能有鷹嘴豆的記載。例如，在敦煌文獻中，有苾豆（可能指鷹嘴豆）的相關記載。
藥用入量與乳腺癌風險呈負相關。絕經前女性中，大豆異黃酮攝入量最高的人（每天55mg）相比攝入量最低的人（每天11.1mg），乳腺癌發生風險可降低46%。
用法用量
內服
一般用量為10~30克，可根據病情和醫生建議進行調整。
外用
適量使用，可根據具體病情和制劑形式進行外用。
制劑與用法
制劑形式
鷹嘴豆可以制成多種中藥制劑，如仁膏、甜糊劑、散劑、湯劑等。
具體用法
湯劑
將鷹嘴豆與其他中藥材一起煎煮成湯劑，供內服使用。
散劑
將鷹嘴豆研成細粉，與其他藥物混合制成散劑，供內服或外用。
搭配建議
鷹嘴豆可以與多種中藥搭配使用，以增強其療效。例如，與黃芪搭配可以補氣固表、增強免疫力；與枸杞搭配可以滋補肝腎、抗氧化；與人參搭配可以大補元氣、抗腫瘤等。但具體搭配應根據病情和醫生建議進行。
注意事項
禁忌人群
雖然鷹嘴豆具有多種功效，但並非所有人都適合食用。特別是低血糖患者、消化系統疾病患者以及存在特殊病史的人群，應謹慎食用或在醫生指導下食用。
食用量控制
過量食用鷹嘴豆可能導致身體不適，因此應適量食用。
結論
鷹嘴豆在中藥學中具有一定的地位和應用價值。通過合理的搭配和使用方式，可以充分發揮其藥用功效和抗癌作用。但請注意，在使用前應諮詢專業醫生或中藥師的建議。
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