在繁忙的都市生活中，我们总是在寻找那些能够唤醒味蕾、抚慰心灵的食物。今天，我要与大家分享一道经典的中华美食——京酱肉丝。这道菜不仅颜值高，而且酱香浓郁，口感丝滑，是一道让人回味无穷的佳肴。
京酱肉丝的由来
京酱肉丝的故事始于清朝末年，当时的北京城里有一位名叫张大厨的厨师，他擅长烹饪各种肉类菜肴。有一天，一位来自外地的客人来到他的餐馆，点了一份特别的肉丝炒面。为了满足客人的要求，张大厨精心挑选了上等的猪肉，切成细丝，用特制的酱料腌制后炒制而成。这道菜一经推出，便受到了客人们的热烈欢迎，成为了餐馆的招牌菜。
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