家常豆腐
豆腐是一种非常健康的食材，富含蛋白质和多种维生素。将豆腐切成块状，先用油煎至两面金黄，再加入蒜末、辣椒等调料翻炒，简单易做，口感丰富。
红豆汤圆
甜品也是年夜饭中不可或缺的一部分。比如红豆汤圆，寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜。将糯米粉揉成小团子，中间包入甜甜的红豆馅，煮熟后捞出，再配上一碗热腾腾的红豆汤，暖身又暖心。
这些菜肴不仅色香味俱全，而且制作过程并不复杂，即使是厨艺不精的朋友也能轻松上手。在这个特别的日子里，不妨亲自下厨，为家人献上一顿精心准备的年夜饭吧！
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夜饭上少不了一道鱼。选择一条新鲜的鲤鱼或者鲈鱼，用姜片、葱段和适量的料酒去腥增香，然后放入蒸锅中大火蒸制。出锅后淋上事先调好的酱油汁，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
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