人间滋味长，美食江浙粤。当美食成为城市的文化名片，当往昔神秘的国宾馆高定限定美食为寻常百姓齐享，美食的韵味更怡人。11月17日，江浙粤美食荟萃季走进广州中心城区，于广东大厦开幕。
江浙粤三省四家国宾馆精英大厨将高定美食带到广州，既促进三省美食文化的交流，又让老广可一饱国宾美食口福。
江浙粤国宾馆美食荟萃广东大厦
江浙粤美食荟萃季由江苏、浙江和广东三省四家国宾馆——南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东温泉宾馆与广东大厦联合举办。活动为期1个月，即日起至2024年12月17日，可于广东大厦品尝到江浙粤国宾馆知名大厨的高定美食，包括南京金陵饭店的银杏手剥河虾仁、西湖国宾馆出品的炸溜大黄鱼、广东温泉宾馆制作的黄椒酱蒸松叶蟹、广东大厦出品的鲍汁海参扣原汁鹅掌等。
粤菜的融合与创新
广东大厦厨师认为，海纳百川是粤菜的根基，善于取各家之长，为我所用，常学常新。粤菜的移植，并不生搬硬套，而是结合广东地区原料广博、质地鲜嫩，老广口味喜欢清鲜常新的特点，加以发展，触类旁通。该美食季中的鲍汁
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