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鹰嘴豆的起源和传入

在唐朝，鹰嘴豆被称为胡豆子或那合豆子（波斯语音译）。它可能作为中亚粟特人的特产被引入中国，并在唐朝时期被广泛记载和使用。

文献记载

唐朝的本草学著作《本草拾遗》中记载了鹰嘴豆，称其为胡豆子，并指出其味甘、无毒，主消渴，还有补中益气、温肾助阳的作用。

除了《本草拾遗》外，唐朝的其他文献如敦煌文献等也可能有鹰嘴豆的记载。例如，在敦煌文献中，有苾豆（可能指鹰