十分钟搞定早餐：减肥餐中的一锅出饼
前言
在上一篇文章中，我们介绍了减肥餐中简单易做的“一锅出”料理。在本文中，我们将拆解一锅出中的“饼”这一部分，因为它制作迅速且方便，非常适合时间紧迫的早晨。
配料说明
主食：
面粉
燕麦麸皮
燕麦片
土豆
建议采用主食粗细搭配的方式，例如面粉和燕麦麸皮的组合。燕麦麸皮的比例越高，口感越粗糙。具体用量可根据个人喜好和实际情况调整。
蛋白质：
鸡蛋：最佳选择，可直接磕入碗中。
无糖豆浆粉：可弥补鸡蛋中蛋白质的不足。
蔬菜：
圆白菜
胡萝卜
西葫芦
白萝卜
青萝卜
黄瓜
彩椒
木耳
金针菇
白菜
其他：
烹调油：大豆油、玉米油、葵花籽油、
花生油、橄榄油等
食盐：每餐控制在 2 克以内
调味料：大茴香粉、五香粉、十三香等
做法说明
1. 将所有食材和适量的水搅拌均匀。蛋液和蔬菜中的
水分基本可以满足需求，因此不需要添加过多水。
2. 热锅凉油，倒入混合好的食材。
3. 用
筷子和铲子整整形，越薄越容易熟。
4. 一面成型后翻面。
提示：
燕麦麸皮和蔬菜比例过大会影响饼的外观，但有利于降
体重。
若追求饼的外观完整，可减少燕麦麸皮和蔬菜的用量，或将剩余蔬菜在锅中拌炒。
1-3 人份食谱
1 人份饼
主食：2 份（面粉 22 克 + 燕麦麸皮 28 克）
蛋白质：1.5 份（1 个鸡蛋 + 10 克无糖豆浆粉）
蔬菜：150 克（圆白菜 + 胡萝卜）
烹调油：7 克
2 人份饼
主食：4 份（面粉 50 克 + 土豆丝 200 克）
蛋白质：3 份（2 个鸡蛋 + 20 克无糖豆浆粉）
蔬菜：300 克（白萝卜 + 胡萝卜 + 彩椒）
烹调油：14 克
3 人份饼
主食：6 份（面粉 75 克 + 燕麦片 150 克）
蛋白质：4.5 份（3 个鸡蛋 + 30 克无糖豆浆粉）
蔬菜：450 克（圆白菜 + 西葫芦 + 黄瓜）
烹调油：21 克
结语
一锅出饼是一种快速且营养丰富的早餐选择。通过调整食材的比例和种类，可以满足不同的口味和需求。希望文章能为你的减肥之旅提供一些帮助！
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