滋补鲜美的养生佳肴 香菇鲍鱼炖鸡汤 (滋补养生的食物)

食材：

• 香菇
• 鸡肉
• 鲍鱼
• 红枣
• 干贝

• 枸杞子
• 姜片

做法：

1. 干香菇和干贝提前浸泡半个小时，泡发后清洗干净挤干水分。鲍鱼肉放入开水中烫一下，去除里边的内脏和眼睛，再清洗干净沥干水分。
2. 鸡肉清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净。
3. 将鸡肉、香菇、鲍鱼、干贝、姜片和红枣都放入汤炖盅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4. 在出锅前十分钟的时候，加入食盐调味，撒上枸杞子，煮好即可出锅开吃。

小贴士：

• 香菇和鲍鱼可以根据自己的喜好添加。香菇可以多放一些，味道更鲜美。
• 鸡肉焯水可以去除血沫，使汤更清澈。
• 燉煮时间要足够，这样才能让食材的味道充分融合。

营养价值：

香菇鲍鱼炖鸡汤具有丰富的营养价值，其中香菇含有丰富的多糖、膳食纤维和矿物质，鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。这道汤品具有滋补强身、补血益气、美容养颜等功效。