白酒是逢年过节聚餐必不可少的饮品，送礼或待客都有必要，扮演着不可或缺的
角色。随着白酒需求量的不断增长，掺假白酒也层出不穷，这让
消费者十分苦恼。
纯粮酒是以
粮食为原料，经处理后加入曲料，经过入窖固态发酵、蒸馏、存储、勾兑、灌装的
流程酿出来的白酒。由于纯粮酒无添加，对身体的伤害更小，所以深受酒友追捧。
市面上总有不良
商家，以次充好，用各种添加了添加剂或香精的饮品冒充纯粮酒。作为消费者，我们如何辨别纯粮酒呢？
1. 看执行标准
从执行标准可看出，一款酒是用什么发酵
方法酿造的：
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固态法白酒：
执行标准GB/T10781，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵。标有这种执行标准的，就是纯粮食酒。
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固液法白酒：
执行标准GB/T20822，以固态法白酒（不低于30%）和液态法白酒勾调而成。固液法白酒已不属于纯粮食酒。
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液态法白酒：
执行标准GB/T20821，以粮谷、薯类、糖蜜等为原料，经过液态发酵、蒸馏成食用酒精，再经过串香、勾兑、调配而成。液态法白酒不属于纯粮食酒。
纯粮食酒的配料只有水、高粱、大米等粮食，简单明了。若配料表中出现食用酒精、食用香料等，那可能就不是纯粮酒了。
购买白酒时，一定要仔细查看配料表和执行标准，才能选到真正适合自己的好酒！
无论什么品牌的白酒，
包装有多华丽，价格有多贵，只要是酒精勾兑酒，这个坑都别踩。凡是纯粮酒，就算便宜货，也都比酒精勾兑酒好。
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