魅力无穷 开胃蒜泥白肉片 span 经典川菜 span (魅力无限前一句)

主材：

• 500 克 猪腿肉（瘦肥相间）
• 1 根 新鲜黄瓜

调味料：

• 几片 生姜
• 8-10 瓣 大蒜
• 半只 青椒
• 半只 红椒
• 一小把 香菜
• 适量 花椒粉
• 适量 芝麻油
• 适量 酱油
• 适量 醋
• 适量 糖
• 适量 盐
• 适量 鸡精
• 几滴 香油
• 选择黄瓜时，建议选择表皮光滑、色泽鲜艳的，以保证口感脆爽。 蒜泥酱汁的口味可以根据个人喜好调整，比如喜欢辣一点的可以多加点辣椒油。 蒜泥白肉是一道冷菜，可以提前做好，放入冰箱冷藏保存，食用前再淋上蒜泥酱汁。